Los alimentos Quali y la diabetes
Una persona con diabetes ¿puede consumir alimentos Quali?
Quali cuenta con alimentos sin azúcar añadida, que son los recomendables para que consuman las personas con diabetes:
Para preparar bebidas:
- Malteadas Quali de cocoa, fresa o vainilla
- Atoles de amaranto Quali de cocoa y de canela
- Horchata de amaranto Quali sin azúcar
Para preparar alimentos:
- Amaranto integral Quali
- Semilla de amaranto Quali
- Harina integral Quali
Además:
- Hot cakes sin gluten
- Charritos
Beneficios del Amaranto Quali en comparación con los cereales
El amaranto Quali es un alimento con valioso equilibrio en su contenido de nutrientes necesarios para la salud: aporta proteínas de alta calidad -incluyendo todos los aminoácidos esenciales- fibras dietéticas, vitaminas y minerales, así como grasas saludables. El beneficio que aporta el amaranto a las personas con diabetes es su alto contenido de fibra dietética en comparación con los cereales, la cual retrasa la digestión y absorción de los hidratos de carbono, por lo que evita picos altos de glucosa. Su índice glucémico es moderado-bajo.
Cuidados en el consumo.
Las personas con diabetes deben cuidar que su alimentación cumpla con las guías nutricionales que les hayan establecido sus médicos o nutriólogos.